FINANCIAMIENTO TASA CERO DISPONIBLE CON TUS TARJETAS BAC
Todas tus Certificaciones de Café SCA, Productos y Artículos de Academia Barista Pro aplican para financiamiento TASA CERO con todas las tarjetas del Banco de America Central para 3 ó 6 meses. En el caso de Certificaciones el financiamiento aplica únicamente para tarifa Honorarios y no para Exámenes.
Este certificación te llevará a la cúspide de la preparación de café. Sumergiéndote en la ciencia detrás de cada taza, aprenderás a cuantificar y controlar con precisión cada variable que influye en el sabor: desde la granulometría del molido hasta la temperatura del agua y el tiempo de extracción. Utilizando los rigurosos protocolos de cata SCA, desarrollarás un paladar altamente calibrado capaz de discernir los más sutiles matices de sabor, aroma y cuerpo.
A través de experimentos meticulosos y ajustes precisos, dominarás las técnicas de extracción, permitiéndote alcanzar la máxima expresión de sabor en cada café. Descubrirás cómo la ciencia y el arte se entrelazan para crear experiencias sensoriales únicas.
Pero la precisión no es todo. Este nivel también te invita a explorar tu creatividad. Aprenderás a personalizar cada taza, ajustando las variables de extracción para resaltar los sabores únicos de cada origen. Basados en los estándares SCA, desarrollarás tu propio estilo y crearás perfiles de sabor distintivos.
Si aún tienes dudas sobre esta certificación o quieres alguna otra información puedes escribirnos mensaje por medio de whatsapp: +50322637706
SCA Brewing
Certificación Internacional - Brewing Nivel Profesional - Ultimo eslabón.
Esta certificación internacional evalúa la capacidad del profesional para trabajar con la tabla de control de preparación de café. Esta destinado a ampliar las capacidades prácticas y sensoriales de elaboración de café de manera profesional.
El módulo de preparación de café a nivel profesional confía en que el alumno obtenga un café que demuestre el objativo de aprendizaje de todos los ejercicios prácticos. No todos los perfiles de tueste en los cafés especiales hacen que alcanzar los objetivos sea fácil, especialmente el objetivo principal que SCA requiere en este nivel en cada ejercicio de extracción. Es responsabilidad del alumno obtener un café capaz de alcanzar los objetivos requeridos.
Es una Certificación que se basa en los conceptos y habilidades introducidos en el de Brewing Intermediate. Los alumnos profundizan y examinarán más científicamente los elementos esenciales de una buena preparación, lo que sucede cuando se manipulan los parámetros de preparación y cómo dominar la navegación en el gráfico de proporciones de preparación de café. Los alumnos obtendrán una compresión más profunda del agua y su impacto en la elaboración del café, utilizando específicamente los ideales de objetivo, medida y tratamiento. Las herramientas más poderosas que posee un preparador de café profesional es una mente analítica y la capacidad de procesar y manipular una multitud de variables cambiantes. Estas variables ayudan al preparador a comprender la mejor manera de interpretar la información y luego ofrecer una solución u oponion que mejorará la calidad, el servicio y la entrega del café para sus clientes. Un examen escrito evalúa los conocimientos del curso profesional, mientras que un examen práctico elvaúa las habilidades descritas anteriormente en función de las diferentes actividades laborales realizadas durante esta certificación.
Política de Devolución: Los honorarios pueden ser devueltos al 100% si el entrenamiento se cancela con mínimo de 14 días antes de iniciar el curso en cuestión. No se puede cancelar con 2 días de anticipación, pero puedes optar por reprogramar tu clase cancelando la tarifa para reagendar.
Tarifa para reagendar: Esta Tarifa no aplica si se re-agenda antes de 14 días de iniciar el curso en cuestión.
La Tarifa de Re-agendar es de 25% del valor del curso y aplica para Alumnos queriendo re-agendar su clase con menos de 14 días antes de iniciar.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 3 días - mínimo de 21 horas
Horario: 9am a 5pm.
Incluye: Materiales de Clase y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.
REQUISITOS PREVIOS: Haber Cursado Brewing Fundamentos, Brewing Intermedio, Sensory Skills Fundamentos. Recomendamos de 3 a 6 meses de experiencia laborar preparando bebidas con una cafetera automática o manual de goteo con filtro u otro dispositivo habitual en la cultura que corresponda.
REQUISITOS PREVIOS RECOMENDADOS: Introducción al Café y Habilidades Sensoriales Fundamento
EXAMINACIÓN:
Numero total de preguntas 40, tiempo 60 minutos, puntuación mínima 80%. Tiempo de exámen práctico: 190 minutos total. Puntuación mínima para aprobar 80%
PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL.
PRESENCIAL: Se impartirá por AST Jonathan Rodríguez
INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Para dichas certificaciones no se aceptarán anticipos. El alumno debe asegurarse de haber cancelado por completo los honorarios de dicha certificación. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso. Si el alumno no cancela la tarifa de exámen no recibe la certificación de SCA.
Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp:+50322637706
PAGO: Puedes pagar este curso de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
FINANCIAMIENTO: Opta por financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del BAC.