Programa Coffee Skills
Programa Sostenibilidad
Agua y Mantenimiento Preventivo
CVA
En Academia Barista Pro, somos los únicos en Latinoamérica que ofrecemos las 9 especialidades de certificación internacional de la Specialty Coffee Association (SCA).
Estos programas incluyen:
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Programa de Habilidades del Café: Barista Skills, Brewing, Roasting, Green Coffee y Sensory Skills.
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Programa de Sostenibilidad: Con enfoque en sostenibilidad aplicada a la industria del café.
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Programa de Técnicos de Café: Ciencia del Agua y Prevención.
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CVA: Nuevo Protocolo de Catación de SCA.
Cada especialidad está respaldada por décadas de investigación y experiencia de SCA, diseñadas para formar profesionales líderes en la industria global del café.
¡Certifícate con nosotros y destaca en el mundo del café!
DIPLOMAS SCA SKILLS
Los Caminos de Especialización en SCA
Los SCA Skills Diploma son un reconocimiento internacional que avala tu formación en la industria del café, permitiéndote destacar como un profesional completo y versátil. Para obtener cualquier de estos 4 diplomas, necesitas completar 10 certificaciones SCA en diferentes especialidades, las cuales puedes combinar según tus intereses y metas. Una vez completadas, solo debes solicitar el diploma, el cual se emite de manera gratuita.
1. Café Diploma: Este camino se centra en la preparación de espresso, manejo de leche, arte latte y gestión eficiente de barras. Es ideal para quienes desean perfeccionar la atención al cliente y mejorar la calidad en el servicio.
2. Comercio Diploma: Comercializar el café hoy en día se vuelve un punto importante de partida en muchos países, como productor o como cliente. Con este diploma aprendes a manejar todo acerca del grano desde orígen. Ideal para quienes buscan trabajar en comercio o producción, este camino abarca desde evaluación de calidad hasta contratos y sostenibilidad en la cadena de valor. Además de estos, puedes explorar áreas complementarias como Sensory Skills, Sostenibilidad y Técnicos de Café, creando un perfil profesional integral para destacar en la industria global del café.
3. Roasting (Tostaduría) Diploma: Este enfoque profundiza en la ciencia del tueste, enseñando a desarrollar perfiles de sabor únicos, identificar defectos y mantener consistencia en la producción. Es esencial para futuros tostadores o dueños de tostadurías.
4. Sostenibilidad Diploma: El Diploma de Sostenibilidad dentro del programa SCA Skills Diploma se enfoca en comprender e implementar prácticas sostenibles en toda la cadena de valor del café. Abarca desde la producción hasta el consumo, ayudando a los alumnos a analizar desafíos ambientales, sociales y económicos, y a desarrollar soluciones innovadoras. Este diploma está diseñado para capacitar a líderes que promuevan un impacto positivo en la industria del café, asegurando su viabilidad a largo plazo mediante estrategias responsables y éticas.
