Cúrcuma o Turmeric

¡En el 2010, un estudio de la Universidad de Aston, pudo comprobar de una vez por todas, que el Turmeric o Cúrcuma es un antídoto natural contra el veneno de una Cobra venenosa!

Entre las propiedades de este polvo de una raíz es el ser antiséptico y Antibacterial, pues se pueden tratar todo tipo de heridas, raspones con el Turmeric. Este poderoso ingrediente entra esta semana a nuestra oferta de Tisanes, aprovéchalo y consúmelo por sus muchas propiedades a la salud.

En India la cúrcuma se disfruta desde 3000 AC. Se cree que fue descubierto en la Edad de Bronce que en el subcontinente Indio se remonta a alrededor de 3300AC, en el Valle Indo (Indus Valley). Desde siempre fue principalmente cultivada como un poderoso ingrediente culinario y propulsado a la fama por sus propiedades medicinales. Usualmente lo vemos combinado de otros ingredientes, con jengibre, clavo de olor para consumirlo con leche y darle un toque chai delicioso.

Esta raíz tiene multiples funciones para nuestro cuerpo. Como principio, se le conocen propiedades que ayudan a combatir efectos secundarios de enfermedades degenerativas como el Cáncer, o enfisemas pulmonares. Estudios indican que es un poderoso antiinflamatorio, tan efectivo como algunos famosos fármacos que puedes comprar en la farmacia con el plus de no tener efectos secundarios. Nos ayuda protegiendo a nuestro hígado, es un maravilloso aditivo para acompañar con hierbas, especies y otros tés. Tiene muchos antioxidantes, ayuda a reducir dolores de articulaciones, podría ayudarte a mejorar tus funciones cerebrales, el malhumor, te puede ayudar a bajar los niveles altos de azúcar, es antiviral, Antibacterial y antifungal, entre otros.

Ahora en día se le ve mucho combinado con leche, y estoy segura que escuchaste ya del GOLDEN MILK o Turmeric Milk. Se trata de una receta India, adquiriendo cada vez más fans por el mundo, famosa por su color amarillo vibrante y un sabor único. La cúrcuma es un ingrediente culinario espectacular pues se agrega a la mostaza, en los arroces, a algunos quesos y a otras comidas por su color y sabor.

El poder del Turmeric, ya sea si lo consumes con leche, especies o solito, son innumerables. Nuestro Turmeric proviene de la INDIA, región de Kevala, es libre de cafeína y es apto para personas siguiendo Kosher, Vegetarianos y Veganos. Pídelo a domicilio en zona metropolitana de San Salvador o ven por el a la Academia, recuerda pedir con anticipación para reducir tu tiempo de permanencia dentro de nuestras instalaciones.