At Academia Barista Pro, we are the only ones in Latin America offering all 9 international certification specialties from the Specialty Coffee Association (SCA).
These programs include:
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Coffee Skills Program: Barista Skills, Brewing, Roasting, Green Coffee, and Sensory Skills.
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Sustainability Program: Focused on sustainability applied to the coffee industry.
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Coffee Technicians Program: Water Science and Preventive Maintenance.
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CVA: SCA’s new Coffee Value Assessment protocol.
Each specialty is backed by decades of research and experience from SCA, designed to train leading professionals in the global coffee industry.
Get certified with us and stand out in the coffee world!
SCA Skills Diplomas
Los Caminos de Especialización en SCA
Los SCA Skills Diploma son un reconocimiento internacional que avala tu formación en la industria del café, permitiéndote destacar como un profesional completo y versátil. Para obtener cualquier de estos 4 diplomas, necesitas completar 10 certificaciones SCA en diferentes especialidades, las cuales puedes combinar según tus intereses y metas. Una vez completadas, solo debes solicitar el diploma, el cual se emite de manera gratuita.
1. Café Diploma: Este camino se centra en la preparación de espresso, manejo de leche, arte latte y gestión eficiente de barras. Es ideal para quienes desean perfeccionar la atención al cliente y mejorar la calidad en el servicio.
2. Comercio Diploma: Comercializar el café hoy en día se vuelve un punto importante de partida en muchos países, como productor o como cliente. Con este diploma aprendes a manejar todo acerca del grano desde orígen. Ideal para quienes buscan trabajar en comercio o producción, este camino abarca desde evaluación de calidad hasta contratos y sostenibilidad en la cadena de valor. Además de estos, puedes explorar áreas complementarias como Sensory Skills, Sostenibilidad y Técnicos de Café, creando un perfil profesional integral para destacar en la industria global del café.
3. Roasting (Tostaduría) Diploma: Este enfoque profundiza en la ciencia del tueste, enseñando a desarrollar perfiles de sabor únicos, identificar defectos y mantener consistencia en la producción. Es esencial para futuros tostadores o dueños de tostadurías.
4. Sostenibilidad Diploma: El Diploma de Sostenibilidad dentro del programa SCA Skills Diploma se enfoca en comprender e implementar prácticas sostenibles en toda la cadena de valor del café. Abarca desde la producción hasta el consumo, ayudando a los alumnos a analizar desafíos ambientales, sociales y económicos, y a desarrollar soluciones innovadoras. Este diploma está diseñado para capacitar a líderes que promuevan un impacto positivo en la industria del café, asegurando su viabilidad a largo plazo mediante estrategias responsables y éticas.
SCA can be Distance Learning
You can choose to take the foundational levels of the Coffee Skills Program remotely.
You can choose to take your next levels in a hybrid format, with the theory being online and the activities/exams being in person.
