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Español:
🌱 Certificación Internacional de Specialty Coffee Association: Elaboración de Café (Brewing) - Nivel Intermedio 🌱
 
¿Quieres llevar tus habilidades de preparación de café a un nivel superior? La Certificación de Elaboración de Café (Brewing) - Nivel Intermedio de la Specialty Coffee Association (SCA) es el siguiente paso para profundizar en la ciencia y técnica detrás de la elaboración de café de alta calidad.
 
🔍 Lo que aprenderás en el Nivel Intermedio:
Optimización de métodos de extracción: Aprenderás a mejorar y perfeccionar métodos de elaboración como pour-over, prensa francesa, Aeropress y otros, controlando factores clave como la molienda, la temperatura del agua y el tiempo de contacto.
Cálculo y control de la relación café-agua: Dominarás cómo ajustar la proporción de café y agua para obtener una taza más consistente y equilibrada.
Evaluación sensorial avanzada: Desarrollarás una comprensión más profunda de cómo los factores de preparación afectan el perfil sensorial del café, como el cuerpo, la acidez, el sabor y el aroma.
Técnicas de ajuste y resolución de problemas: Aprenderás a identificar problemas comunes en la preparación de café y cómo solucionarlos, mejorando la consistencia y calidad de cada taza.
Mejores prácticas para la preparación profesional: Descubrirás las mejores prácticas para preparar café en un entorno profesional, ya sea en una cafetería de especialidad o en competiciones.
 
🎯 ¿A quién está dirigido este curso? Este curso está diseñado para baristas, entusiastas y profesionales que ya tienen conocimientos básicos en la preparación de café y desean profundizar en técnicas avanzadas para crear bebidas excepcionales.
 
📅 Duración: 1 día
⏰ Horario: 9:00 AM a 5:00 PM
 
¡No te pierdas la oportunidad de certificarte y perfeccionar tus habilidades para elaborar el mejor café! ☕🌍
 
ENGLISH:
🌱 Specialty Coffee Association International Certification: Coffee Brewing - Intermediate Level 🌱
Want to take your coffee brewing skills to the next level? The Coffee Brewing - Intermediate Level Certification from the Specialty Coffee Association (SCA) is the perfect opportunity to dive deeper into the science and technique behind crafting high-quality coffee.
 
🔍 What you will learn in the Intermediate Level:
Optimizing extraction methods: Learn how to refine brewing methods such as pour-over, French press, Aeropress, and others, controlling key factors like grind size, water temperature, and brew time.
Coffee-water ratio: Master how to adjust the coffee-to-water ratio for a more consistent and balanced cup.
Advanced sensory evaluation: Gain a deeper understanding of how brewing factors affect the sensory profile of coffee, such as body, acidity, flavor, and aroma.
Troubleshooting techniques: Learn how to identify common brewing issues and solve them, improving consistency and quality with every cup.
Best practices for professional brewing: Discover the best practices for brewing coffee in a professional setting, whether it’s in a specialty café or a competition environment.
🎯 Who is this course for? This course is designed for baristas, enthusiasts, and professionals who already have basic brewing knowledge and want to enhance their skills with advanced techniques to craft exceptional coffee beverages.
 
📅 Duration: 1 day
⏰ Schedule: 9:00 AM to 5:00 PM
 
Don’t miss the opportunity to get certified and perfect your skills in brewing the best coffee! ☕🌍