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La Certificación Nivel Intermedio se basa en los fundamentos adquiridos previamente y profundiza en términos clave para que los alumnos puedan analizar e interpretar una variedad de proyectos en diferentes eslabones de la cadena de valor del café. Este nivel integra conceptos como interseccionalidades y la historia del desarrollo sostenible, proporcionando un enfoque integral y contextualizado.
 
Al finalizar este nivel, los alumnos serán capaces de:
Articular y analizar distintas definiciones de sostenibilidad, resiliencia y desarrollo sostenible.
Evaluar críticamente los desafíos actuales que enfrenta la industria del café, desarrollando sus propias metas de sostenibilidad, prácticas y métricas de éxito relevantes para la actualidad.
En este nivel, los alumnos ampliarán su comprensión sobre:
Perspectivas de sostenibilidad en la cadena de valor del café, identificando claramente los problemas que enfrenta la industria.
Acción colectiva y recursos disponibles, explorando plataformas de ayuda y estrategias colaborativas para compartir resultados e implementar soluciones efectivas.
Análisis de casos reales y recursos de investigación, aplicando estos conocimientos a proyectos y planes de acción dentro de sus propios contextos empresariales.
 
Como parte del aprendizaje práctico, los alumnos desarrollarán un plan preliminar para implementar iniciativas de sostenibilidad alineadas con sus realidades. Además, se espera su activa participación en discusiones y actividades, permitiendo al entrenador certificado (AST) evaluar su comprensión del tema y su manejo del material del curso. Las participaciones podrán ser orales o escritas, dependiendo de los lineamientos del programa.
 
Proyecto Final
 
El trabajo culminante es una presentación oral, donde el alumno analizará críticamente y resumirá su proyecto de sostenibilidad. Este debe basarse en un caso real que el alumno investigue o que sea asignado por el AST. La presentación debe cumplir con los siguientes componentes establecidos y superar la nota mínima requerida para su aprobación.
 
ENGLISH
The Intermediate Level Certification builds upon foundational knowledge and delves deeper into key concepts, enabling students to analyze and interpret a variety of projects across different segments of the coffee value chain. This level integrates an understanding of intersectionality and the history of sustainable development, offering a comprehensive and contextualized approach.
Upon completing this level, students will be able to:
 
Articulate and analyze different definitions of sustainability, resilience, and sustainable development.
Critically assess the challenges currently faced by the coffee industry, developing their own sustainability goals, practices, and success metrics tailored to the present industry context.
 
At this level, students will enhance their understanding of:
Sustainability perspectives within the coffee value chain, clearly identifying the industry's most pressing challenges.
Collective action and available resources, exploring support platforms and collaborative strategies to share results and implement effective solutions.
Real-world case studies and research resources, applying this knowledge to projects and decision-making processes within their own business contexts.
 
As part of the hands-on learning experience, students will design a preliminary plan to implement sustainability initiatives in their respective environments. Active participation in discussions and activities is required, allowing the Authorized SCA Trainer (AST) to evaluate their understanding of the topic and course materials. Contributions can be oral or written, depending on the program guidelines.
 
Final Project
 
The final project is an oral presentation where students critically analyze and summarize their sustainability project. This must be based on a real case that students research or is assigned by the AST. The presentation should meet the outlined components and achieve the required minimum grade for certification.