Puerh 3 years⁣.
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Según Wikipedia la palabra añejar significa, “dejar un producto, por un período de tiempo (meses o años), para ayudarle a mejorar su sabor con el tiempo.” Precisamente lo que describe a nuestro NUEVO integrante a la familia: el proceso Puerh. ¡Así es, finalmente encontré uno espectacular para agregar a nuestra oferta!⁣
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Nuestro Puerh, es un té negro añejado por 3 años proveniente de la provincia de Yunnan, China. Crece a alturas de 1500 a 4900 pies sobre el nivel del mar. Contiene un alto nivel de antioxidantes y cafeína, apto para personas siguiendo Kosher, Vegetarianos y Veganos. Produce una taza brillante de color Rojo Intenso. Al solo ver su infusión, entenderás por qué en China, este proceso se le llama Té Rojo.⁣
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Contrario a los demás procesos, donde se acostumbra 2 a 3 hojas tiernas, para éste se agregan más hojas maduras. Una vez fermentado, se eligen cuidadosamente las mejores, que luego pasan a ser añejadas en grandes bodegas, parecidas a las de vino en Francia o de queso en Suiza.⁣
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El resultado de este joven Puerh me sorprendió, pues es extremadamente dulce (azúcar morena, miel, vainilla), con notas especiadas (pimienta, jengibre), de post-gusto largo, limpio y muy agradable.⁣
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Adicional a los deliciosos sabores dulces, este Puerh mantiene grandes beneficios a la salud, incluyendo ayudarte a retroceder el envejecimiento de nuestro cuerpo. Te ayuda a quemar grasa, calorías, bajar de peso, es un té que combate enfermedades y protege tu organismo, te refuerza con el alto contenido de antioxidantes que tiene. ⁣
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